wszystkogratis.eu

Lokalizacja: Strona główna Przekąski, przystawki 2017/2018 Bresaola, carpaccio z sosem winegret
Bresaola, carpaccio z sosem winegret Email
Przekąski, przystawki 2017/18
Wpisany przez Administrator   

 

Bresaola, carpaccio z sosem winegret
Czas przygotowania 15 minut
Składniki dla 4 osób
200 g suszonej wołowiny bresaola do dania carpaccio
sok z cytryny
kilka gałązek pietruszki
pół szklanki oliwy z oliwek extra vergine
1 łyżka musztardy.
sól
szczypta pieprzu

Oliwę z oliwek extra vergine wymieszać w misce z dodatkiem soku z cytryny,  pieprzu, szczypty soli i musztardy,  tak aby składniki nabrały odpowiedniej, gładkiej konsystencji sosu winegret.

Plastry bresaoli ułożyć na półmisku jak na fotografii - przytulone do siebie.

Pietruszkę umyć, osuszyć,  drobno posiekać i posypać nią plastry bresaoli.

Przyprawić przygotowanym przez nas wcześniej sosem.

Umieścić w lodówce do czasu kiedy wszystko będzie gotowe i podawać.

 

 
Polish English French German Italian Russian Spanish

Wyszukiwarka

Ilość odsłon

Odsłon : 3244532